소식, 장수의 비결인가요?

 

 

비만, 과체중이 건강에 좋지 않아, 적정 체중을 유지하는 것이 중요하다는 것은 다 아시죠~~. 예전에는 못 먹어서 영양 결핍을 걱정했지만 요즘은 잘 먹어서 영양 과다가 걱정이죠.

 

소식이 장수의 비결이라는 얘기가 오래전부터 구전되어 왔으며, 일부 동물 실험에서도 과학적인 근거가 제시되었어요. 다만, 소식을 하면 영양 결핍이나 근육 손실이 될 수 있기 때문에, 소식을 실천하는 분들은 영양 균형을 맞추어야 하고, 특히 칼슘, 단백질, 비타민이 부족하지 않도록 신경 써야 해요.

 

소식을 정의하기는 어렵지만 평소 먹는 양의 70-80% 정도가 적당해요. 소식도 일종의 적정 체중을 유지하기 위한 노력인데, 오래 지속하는 것이 중요하기 때문에 1-2달 실천하다 포기하면 별로 효과가 없어요.

 

다만, 한참 성장해야 하는 소아나 청소년, 충분한 영양 공급이 필요한 만성질환 환자, 임신부, 수유부에게는 권하지 않아요.

 

 

그런데, 소식하기 쉽지 않죠.. 이렇게 해보면 어떨까요?

 

1) 밥을 담을 때 평소 양의 80% 정도만 채우세요.

2) 천천히 식사를 하세요. 빠르게 먹으면 배부르는 것을 느끼기 전에 많은 양을 먹게 되어 다 먹고 나서 힘들어요.

3) 밥은 줄이고 반찬은 골고루 먹는 것을 권합니다.

4) 소식하면 변비가 생길 수 있어서 물과 식이섬유는 충분히 섭취하세요.

5) 소식에 따른 근력 감소가 되지 않도록 적당한 운동을 병행하세요.