방귀대장 뿡뿡이라면 당장 시작하세요!

 

 

헛배부르고, 부글부글 가스가 차고, 트림이 올라오고, 방귀대장 뿡뿡이처럼 방귀가 많아서 고민이신가요?

 

병원에서 약을 처방 받아도 특별히 개선되지 않았죠? 가스 차는 증상은 약으로 치료하기 쉽지 않아, 약이 아니라 음식을 조절해야 하기 때문이죠.

 

특정 음식은 대장 속에 들어가서 장내 유해균의 먹이가 되면서 발효가 되는 과정에서 다량의 가스를 만 들어 낼 뿐만 아니라 , 소화가 안된 성분이 장내에 남아 삼투압 작용으로 장내로 수분을 끌어들여서 설사를 유발 할 수 있습니다 . 이런 특정 음식들을 포드맵 식단이라고 합니다.

 

포드맵은 영어 단어의 머리 글자를 조합한 단어로, Fermentable (발효되는),

Oligosaccharide (올리고당), Disaccharide (이당 류), Monosaccharide(단당류), And (그리고) Polyols(당알코올) 의 조합입니다. 뱃속에서 생기는 가스를 줄이기 위해서는 포드맵이 적은 (Low FODMAP) 음식을 먹어야 하고, 포드맵이 많은 음식(High FODMAP)은 피해야 합니다.

포드맵이 적은 음식, 많은 음식

FODMAP이 적은 식단을 유지하기 위해서는 다음과 같은 방법들을 권해드립니다.

 

조리시 주의할 점

1) 마늘, 양파보다는 파, 생강을 사용

2) 된장, 간장, 고추장보다는 소금, 후추, 쌀고추장을 사용

3) 된장 국보다는 맑은 국으로 조리

4) 잡곡밥보다는 쌀밥, 찹쌀밥으로 조리

5) 올리고당, 꿀보다는 설탕, 아스파탐을 사용

 

간식

1) 과일을 적게 먹고, 빵보다는 떡, 감자, 옥수수, 뻥튀기가 좋습니다 .

2) 껌, 사탕, 즙 종류의 음료수, 우유, 두유, 밀가루 등은 피하는 것이 좋습니다 .

 

식사시 주의할 점

천천히, 씹어서 식사를 하시고, 빨대 사용은 피하시는 것이 좋습니다 .

 

 

과민성 대장증후군.. ‘포드맵’이 낮은 걸 먹어라! | [백세누리쇼] 49회 | TV CHOSUN 20201125 방송